Hot Dog con que???

Un buen conocedor del verdadero old school NY style, nunca dejaria de ir a la decadente Coney Island. Pero un largo viaje en la linea D del metro hacia Coney "Freaky"island como la renombre, nunca esta completa sin tener un tentempie en Nathan's, el paraiso del Hot Dog. No me considero una gran fanatica de los hot dogs, pero luego de tener en antecedente el mito que dice que ahi hace 90 años se invento el hot dog. Ademas haber tenido en sus momentos de gloria a clientes como Al Capone, Jackie O, y hasta la Reina de Inglaterra, no me parece menor.
Pues bien ayer fui a vivir la experiencia Nathan's. Creo que nunca habia tenido que esperar tanto por un hot dog, lo bueno era ver los personajes que nos rodeaban en las casi 20 infinitas filas. Entre parejas doble cero llevandose de a cuatro hot dogs c/u, otros personajes iconos de la decadencia del sueño americano y miles de curiosos por comprobar el mito Nathan's.
Finalmente llegamos a la caja y nos atendio un cara de buena gente que hablaba el peor ingles del mundo, osea saber que tenia cada hot dog era imposible. Pedimos lo mas simple en hot dog, las recomendadas papas fritas con queso y tocino y una limonada gigante.
Luego de buscar por un largo rato donde hacer nuestro picnic estilo Nathan's, encontramos una pergola frente a la playa, que cada vez que alguien pasaba trotando habia que afirmar todo. Debo decir que para una no fan del hot dog esta fue lejos la mejor reivindicacion para que voy a describir lo que eran esas papas fritas infinito festin al colesterol, simplemente inolvidables.
De bajativo nos dedicamos a pasear en busqueda de los personajes mas freaks que nunca haya visto, de hecho tienen un freak show en un local cerca de la playa, me imagino que los reclutan durante el dia por todo Coney Island. Puedo resumir que esta oda a la decadencia fue inolvidable y recomendable para todos los que quieran ir a la escencia de lo que tiene NY.

Cocinando un Nuevo Pais Reciliente

Me pase muchas semanas tratando de encontrar el post correcto para empezar mi blog, tanto paso que hasta un terrible terremoto ataco mi pais que tanto quiero, dejandolo literalmente partido. Siempre escuche que cuando uno estaba lejos, las penas eran aun mas tristes, pero esto que he sentido es mas que una simple pena.
Todo empezo la madrugada del terremoto, en que como siempre estaba hablando con la Feña por horas en Skype y ella con un tono de duda me dice que parece que estaba temblando? Y ese fue el principio de todo. Por supuesto que luego de intercambiar opiniones en vivo y en directo con el terremoto y la Feña, despues de un apanicado no me cuelgues y su imagen congelada con cara de terror!!! No supe mas de Chile sino hasta 20 angustiosos minutos despues en que nuestra (estaba con Matias) horrible teoria de terremoto se comprobo.
Desde esa noche obviamente sin dormir esto no ha parado. Para que voy a relatar la magnitud de las tragedias de las cuales hemos sido testigos en todo el mundo, lo que no se lo llevo el terremoto, lo hizo el tsunami. Luego empezaron estas conductas de repudio social mostrandole a todo el mundo de lo que alguien es capaz escudandose en la excusa barata de que es necesidad.
Pero despues de lo malo algo bueno viene, como alguien dijo por ahi, Dios hizo a Chile tan largo que para que cuando una mitad se caiga, la otra la levante y a una semana de el horrible desastre que nos dejo en el suelo como pais, hoy nos unio como nunca pensamos que era posible. Podria tratar de resumir todo en las palabras de una amiga que en su esforzado español me escribe, mientras ella veia la Teleton diciendome sencillamente: "Los respeto mucho".